Bar à matcha nomade · France

Matcha Lab

Une pause. Un moment. Une expérience.

Notre mission

Une expérience gustative, esthétique et culturelle.

Ocha est un concept autour du matcha, pensé comme une expérience à la fois gustative, esthétique et culturelle. Derrière Ocha, il y a l'envie de créer des moments simples mais marquants, où l'on prend le temps de découvrir, de goûter et d'échanger.

Nous proposons un bar à matcha événementiel, clé en main, inspiré du Japon et adapté aux événements professionnels et grand public — pour faire découvrir le matcha autrement, en alliant authenticité, partage, plaisir et image premium.

Une pause. Un moment. Une expérience.

Pure bliss in every sip

Pourquoi le matcha

Quatre raisons de passer au matcha.

Cette poudre de thé vert japonaise, issue de feuilles de tencha finement broyées, est reconnue pour la clarté mentale, l'énergie durable et le bien-être global qu'elle apporte. Une tradition ancestrale réinventée pour les rituels d'aujourd'hui.

01

Énergie douce & durable

Une énergie sans pic ni chute, à la différence du café. Stable, claire, soutenue.

02

Apaise le système nerveux

La L-théanine favorise la détente et aide à réduire le stress du quotidien.

03

Un concentré de bienfaits

Riche en antioxydants, le matcha soutient la digestion et maintient une concentration stable.

04

Un rituel ancestral

Inspiré de la tradition japonaise. Un moment pour ralentir et se reconnecter à l'essentiel.

À qui ça s'adresse

Vos besoins, nos solutions.

RH · Communication

Entreprises

Créer du bien-être, marquer les esprits, valoriser l'expérience collaborateur.

Organisateurs

Agences & événementiel

Une animation originale, esthétique et clé en main.

Lancements · Influence

Marques, presse & médias

Une expérience différenciante qui génère de l'engagement.

EVJF · Mariages · Babyshower

Particuliers

Surprendre ses invités et partager votre passion du matcha.

Nos offres

Une animation clé en main,
imaginée pour vos temps forts.

Réinventer la pause café en véritable expérience

Une animation clé en main pour vos temps forts : créer un moment mémorable, fédérateur, gourmand et dépaysant, inspiré du Japon et de ses rituels.

Petit-déjeunerPause caféGoûterSéminaireConventionJournée d'équipeVœux
01

Bien-être au travail

Une pause douce et apaisante, qui valorise vos collaborateurs.

02

Cohésion & partage

Un moment collectif fédérateur autour de la dégustation et des ateliers.

03

Découverte sensorielle

Surprendre avec une boisson alternative qui suscite curiosité et échange.

04

Image de marque premium

Une expérience moderne, premium et authentique, alignée avec vos valeurs.

Prolonger l'expérience

Nos ateliers — initiation & expérience sensorielle.

En plus du bar à matcha mobile, nous proposons des ateliers découverte pensés comme de véritables moments de pause, mêlant culture, dégustation et pratique.

01
Rituel & découverte

Origines & culture

  • Introduction à une mini cérémonie du thé
  • Origine du matcha & culture au Japon
  • Reconnaître un bon matcha, ses arômes, ses bienfaits
02
Pratique guidée

Gestes & préparation

  • Apprentissage des gestes traditionnels
  • Préparation de son propre matcha
  • Initiation aux bons outils
03
Dégustation gourmande

Accords & partage

  • Dégustation du matcha préparé
  • Accords sucrés — wagashi ou pâtisserie
  • Moment convivial & échanges
Pensés pour vos événements

Corporate, marque, pop-up, événements privés

Séminaires, team building, activations, lancements, boutiques, lieux de vie.

Une expérience modulable

Durée, format, contenu — à votre image

Création de wagashi, dégustation guidée, pâtisserie, couleurs et univers personnalisés selon votre marque ou événement.

Une approche sur-mesure

Chaque projet fait l'objet d'une réflexion spécifique

Pour proposer une expérience cohérente avec votre événement, votre public et vos objectifs.

Notre histoire

Anciennes collègues
devenues amies.

Nous partageons depuis toujours les mêmes passions : la cuisine, le goût des belles choses, le plaisir de recevoir et la découverte de nouvelles cultures — avec une affection particulière pour le Japon.

Le matcha fait partie de notre quotidien depuis plus de quinze ans. Découvert lors d'une immersion dans la culture coffee shop en Australie, enrichi par nos voyages et une formation à la cérémonie du thé au Japon, il est devenu bien plus qu'une boisson : un rituel, un équilibre, un moment de pause.

En 2025, avec l'envie de créer un projet qui nous ressemble, nous avons imaginé Ocha — un concept à la croisée de l'événementiel et de la gastronomie, pour transformer une simple pause en véritable expérience.

Manon Guiral

Co-fondatrice · Ocha

Issue de l'événementiel, la communication et la gastronomie, Manon a développé une obsession : créer des expériences qui marquent vraiment. Il y a six ans, elle remplace le café par le matcha — une révélation. Curieuse et créative, elle se forme comme barista en 2026 et co-crée Ocha pour partager cette passion.

Lauricia Emmonin

Co-fondatrice · Ocha

Plusieurs années dans le retail comme formatrice réseau lui ont donné un sens aigu du détail, de la transmission et de l'expérience client. Passionnée par le Japon, elle en apprend la langue et approfondit ses connaissances du thé. Le matcha devient une évidence — un art de vivre mêlant simplicité, précision et authenticité.