Une activitĂ© originale Ă  vivre entre amis, en famille ou en duo, pour ralentir, apprendre et savourer. À seulement quarante minutes de Toulouse, Ă  la Maison du Lac de Montauban, nous ouvrons les portes d'un atelier pensĂ© comme une vĂ©ritable parenthĂšse hors du temps.

Bien plus qu'un atelier : une immersion dans l'univers du matcha

Le matcha est aujourd'hui partout. Pourtant, peu de personnes connaissent réellement son histoire, ses méthodes de préparation ou les traditions qui l'entourent.

Cet atelier a Ă©tĂ© pensĂ© comme une vĂ©ritable immersion dans la culture japonaise, accessible aussi bien aux dĂ©butants qu'aux amateurs de thĂ©. Au programme :

Vous repartirez avec des connaissances concrÚtes, des techniques simples à reproduire chez vous et un nouveau regard sur cet emblématique thé japonais.

De la cérémonie du thé à votre propre matcha latte

AprÚs une introduction à l'histoire du thé matcha, nous vous invitons à découvrir les fondements de la cérémonie du thé et les gestes qui l'accompagnent. Vous assisterez à une démonstration inspirée de la cérémonie traditionnelle avant de déguster un usucha, la forme de matcha la plus couramment consommée au Japon.

Nous aborderons également les différentes qualités de matcha, leurs usages et les critÚres qui permettent de reconnaßtre un thé d'exception.

Puis viendra le moment de passer à la pratique. Chaque participant préparera son propre matcha avant de le décliner en version latte. Vous découvrirez les bons gestes, les accessoires indispensables et les astuces qui permettent d'obtenir une boisson équilibrée et savoureuse.

L'objectif n'est pas seulement d'apprendre une recette, mais de comprendre ce qui se cache derriĂšre chaque bol de matcha.
Atelier matcha et daifuku Ă  Montauban — bol de matcha fouettĂ© et pĂątisseries japonaises sur table en bois

Un moment gourmand autour des daifuku

Parce qu'au Japon le thé se partage souvent avec une douceur, nous vous proposons également de découvrir les daifuku, ces délicates pùtisseries confectionnées à partir d'une pùte de riz gluant moelleuse.

Au cours de l'atelier, vous apprendrez Ă  les rĂ©aliser Ă©tape par Ă©tape avant de les personnaliser selon les garnitures proposĂ©es. L'atelier se termine autour d'une dĂ©gustation conviviale oĂč chacun savoure son daifuku accompagnĂ© du matcha latte qu'il a lui-mĂȘme prĂ©parĂ©.

Un moment de partage simple et chaleureux, fidĂšle Ă  l'esprit d'Ocha.

Une activité originale à partager

L'atelier est conçu pour ĂȘtre accessible aux dĂ©butants comme aux amateurs dĂ©jĂ  initiĂ©s. C'est une expĂ©rience idĂ©ale Ă  vivre :

Nous proposons Ă©galement une formule duo permettant de partager ce moment Ă  deux.

Une idée cadeau originale à offrir

Offrir une expĂ©rience reste souvent le souvenir le plus marquant. Pour la FĂȘte des MĂšres, un anniversaire ou simplement pour faire plaisir, l'atelier matcha & daifuku est une idĂ©e cadeau qui mĂȘle dĂ©couverte, dĂ©gustation et crĂ©ativitĂ©. Les participants repartent avec des recettes et de nombreux conseils pour prolonger l'expĂ©rience Ă  la maison.

Informations pratiques

Conditions

RĂ©server sa place

Les places sont volontairement limitées afin de préserver un format convivial et permettre un accompagnement personnalisé. Pour réserver, contactez-nous à ocha.matcha.lab@gmail.com.

Au plaisir de vous accueillir pour cette parenthÚse japonaise autour du thé, des pùtisseries et du partage.

ăŸăŸă­ — Mata ne. À bientĂŽt.